Ingredients
Scale
- 4 Tortillas (groß)
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 100 g gekochtes Hähnchenfleisch (in Stücke geschnitten)
- 1 kleine Dose schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült)
- 1 kleine rote Paprika (fein gewürfelt)
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 TL Taco-Gewürz
Instructions
- Step 1: Den Frischkäse in einer Schüssel mit dem Taco-Gewürz vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Step 2: Die Tortillas auf einer sauberen Oberfläche ausbreiten und gleichmäßig mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.
- Step 3: Das gekochte Hähnchenfleisch, die schwarzen Bohnen, die gewürfelte Paprika und die Frühlingszwiebeln gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
- Step 4: Die Tortillas vorsichtig von einer Seite her aufrollen, sodass die Füllung gut eingeschlossen ist.
- Step 5: Die Taco-Rollups in gleichmäßige Stücke schneiden und nach Belieben mit Salsa oder Guacamole servieren.
Notes
- Bewahre die Taco-Rollups in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und die Aromen sich entfalten können.
- Zum Aufwärmen kannst du die Rollups einfach in der Mikrowelle für 30-60 Sekunden erhitzen oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anbraten, um sie knusprig zu machen.
- Serviere die Taco-Rollups mit einer Auswahl an Dips wie Salsa, Guacamole oder saurer Sahne für einen zusätzlichen Geschmacksakzent.
- Ein Tipp für den Koch: Variiere die Füllung nach Belieben, indem du zum Beispiel Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügst, um eine gesunde Note einzubringen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Taco-Rollups
- Calories: 250
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g