Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Ei
- 2 EL Mandelmehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chili-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch) zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse und das Ei gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 3: Fügen Sie das Mandelmehl, Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gründlich zusammen.
- Step 4: Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen und platzieren Sie diese gleichmäßig auf dem Backblech.
- Step 5: Backen Sie die Käsebällchen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen können Sie sie optional mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Bewahren Sie die Chili-Käsebällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen empfehlen wir, die Käsebällchen im Ofen bei 150°C für etwa 10 Minuten zu erhitzen, damit sie wieder knusprig werden.
- Servieren Sie die Bällchen warm als Snack oder Vorspeise und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern wie Schnittlauch für einen zusätzlichen Frischekick.
- Ein kleiner Chef-Tipp: Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack oder fügen Sie etwas Knoblauchpulver hinzu, um den Bällchen eine besondere Note zu verleihen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 4 Käsebällchen
- Calories: 150
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g